هل تعلمون أن رمان ابزو عدة أصناف منها:
1. الْخَرَّازِي: (من الشيرازي) نسبة إلى مدينة شيراز في بلاد فارس قديما، إيران حاليا.
2. السَّفْرِي: (من الصفري) نسبة إلى منطقة في إيران.
3. بُو ايْغَْصْ: كلمة أمازيغية تعني العَضم. لأن نواة حبة الرمان قاسية على عكس الخرازي الذي نواة حبته أقل صلابة.
4. بُ عْرَامْ: (من أبو عُمَيْرة). قيل أن الاسم يعود إلى رجل اسمه: ابو عميرة هو من أدخل هذا النوع إلى البلدة. ويتميز بهشاشة نواة حبته إضافة إلى بياض لونها، وهي أكبر حجما من نوع الخرازي وأكثر جودة.
5. الْحَامَضْ: (من الحموضة) لأنه يترك حموضة شديدة في الفم.
6. حَامَضْ أُ احْلُ: (من حامض وحلو) نسبة الحموضة فيه تعادل نسبة الحلاوة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.